北の大地の冒険記

今日は仕事帰りに

ホームへ行ってみた。

二投目でなかなかのバイト

一気に巻き上げたら

久々のこやつが釣れた。





なかなかデブ専なシマソイ28cmですた～

それから30分程ノーバイトにより

ポイント移動～

軽くキャストすると

ドン！ググッ！ときたではないですか！

巻きはじめると・・・

ノヘ～～～っとボサ～～～っとした感触

もしやのこの感触は・・・

そうです。久々のカジカ～～んでした。

充電がなくなり写真は撮れなかったのが残念。

Ｓ氏が釣ったカジカには届きませんでしたが

サイズは38cm！なかなか重いし良いサイズでしたヽ( ﾟдﾟ)ﾉﾜｼｮｰｲ

たまには食する事にしキャッチ後　即帰還！

こいつが今から食するカジカ～んです





まずは～内臓を取り頭を切り落とし血合いを取りました～





それからぶつ切り！





それから臭いと滑りを取るため

しっかり塩で洗い熱湯をぶっ掛けました。

一度で良いとは思いますが

ちょっとでも生臭いのは嫌なので

これを二度行いました。

そしてこれですよ！





海のフォアグラ(・艸・○)　おいしそう

具材は

鍋に10cm位にに切った昆布を引き

大根、じゃがいも、人参、長ネギ　みりん少々　以上

こんにゃくやエノキを入れてもいいね。

肝はそのまま入れてもいいとは思いますが

今回はすり潰して汁状にして入れました。

汁にコクがでて深みが倍増～♪

そして出来上がり！





う～～ん良い匂い！

いただきまっす！





こっれがめちゃウマ！！

そういえば

カジカ汁なんてガキの頃以来

食べてなかったなぁ～